Manzanilla dulce

La manzanilla dulce es una planta medicinal muy valorada a lo largo de la historia. Esta manzanilla no es como la procesada que podemos encontrar en bolsitas en el supermercado, esta manzanilla es natural y de calidad excelente. Tomar un vasito después de las comidas ayudará a hacer una buena digestión y nos calmará. Nosotros recomendamos añadir la manzanilla junto con un poco de anís estrellado, esto nos dará mejor sabor y efectos beneficiosos.

Información de interés:
Manzanilla Dulce (Matricaria chamomilla – recutita)

Otros nombres: manzanilla común, manzanilla de aragón, camomilla, mansanella, camomila, manzanella, camamila, camamilla, larranbillo, larramillo, chamamelum, kamamilla, kamamillu.

Sabor y aroma: Su sabor dulce y aromático hace de la manzanilla una infusión muy fácil de tomar, se recomienda tomar sin añadir edulcorante.

Propiedades: La manzanilla dulce es un planta antiespasmódica, sedante y se utiliza comúnmente también en trastornos nerviosos. Tiene un poder digestivo muy beneficioso ayudando a hacer la digestión y expulsar los gases. Estudios modernos han demostrado que también es una planta antialérgica teniendo propiedades desensibilizantes y antihistamínicas.

Modo de empleo: Su principal uso es como infusión, aunque se puede utilizar como maceración o extracción de aceites. Para infusión añadir una cucharadita para un vaso de agua, poner a hervir de 2-5 minutos y dejar reposar 5 minutos, por ultimo colar. Se puede endulzar el té con miel para mejorar su sabor.

Recomendaciones: No dejar la infusión mas de 24hr antes de tomar ya que pierde propiedades esenciales. Conservar en un lugar fresco, seco y proteger de la luz solar.